Fekete fémdoboz Longjing címkével, előtte kerámiatálkán lapos, jádezöld tealevelek

Kínai zöld tea · 50 g

Longjing tavaszi zöld – 50 g

Lapos, kard alakú levél Hangzhou mellől; pirított gesztenye és friss zöldbab ízű.

3 180 Ft

Raktáron. A megerősítő hívás után egy munkanapon belül feladjuk.

3 glevél / 200 ml
80 °Cvíz
2 percáztatás
3 felöntésugyanabból

Tartalmaz koffeint. Nettó tömeg: 50 g.

A teáról

A Longjinget a Nyugati-tó körüli dombokon szedik, áprilisban, egy rügyet és egy levelet egyszerre. Szedés után forró vasserpenyőben, kézzel nyomkodva hevítik, ettől lesz a levél lapos, sima és halvány jádezöld.

A főzet világos sárgászöld, az illata pirított gesztenyére és frissen vágott fűre emlékeztet, a korty sima, a vége édeskés. Az ötven grammos doboz nagyjából tizenhat csészére elég, ha először kóstolja.

Ha a Longjing marad a kedvence, ugyanez a tétel száz grammos dobozban is kapható.

Szállítás és visszaküldés röviden

  • Szállítás: 1 590 Ft minden rendelésre, 2–4 munkanap a feladástól. Részletek
  • Fizetés: a futárnál, a csomag átvételekor; előre nem kérünk pénzt.
  • Elállás: 14 nap a bontatlan dobozra, telefonon vagy e-mailben jelezve. Visszaküldés

Adatok

SzármazásKína, Zhejiang, Hangzhou környéke
SzedésÁprilis eleje, egy rügy és egy levél
FeldolgozásSerpenyőben hevítve, kézzel lapítva
LevélLapos, egyenes, jádezöld levél
Összetevők100% zöld tealevél (Camellia sinensis)
Íz és illatPirított gesztenye, zöldbab, édeskés lecsengés
Nettó tömeg50 g
KoffeinTartalmaz koffeint.
TárolásSzárazon, a fedelet szorosan visszazárva, fénytől és erős szagú élelmiszerektől távol.
Főzés3 g / 200 ml · 80 °C · 2 perc, 3 felöntés

A polcon mellette

  • Magas fekete fémdoboz Longjing címkével, mellette fa teáskanál lapos zöld levelekkel

    Kínai zöld tea

    Longjing tavaszi zöld – 100 g

    100 g · 3 g / 200 ml · 80 °C · 2 perc

    Ugyanaz a hangzhoui tétel, a magasabb, kétszer akkora dobozban, napi teázóknak.

    5 960 Ft

  • Fekete fémdoboz Bi Luo Chun címkével, előtte fehér tálkán apró, pelyhes, spirálba sodort zöld levelek

    Kínai zöld tea

    Bi Luo Chun csigalevél

    50 g · 2,5 g / 200 ml · 75 °C · 1,5–2 perc

    Apró, spirálba sodort, ezüstösen pelyhes levél a Tai-tó partjáról; barackos, kerek korty.

    3 520 Ft

  • Kis fekete fémdoboz Yin Zhen címkével, előtte sötét kerámián ezüstfehér, pihés tearügyek

    Fehér tea

    Bai Hao Yin Zhen ezüsttű

    30 g · 4 g / 250 ml · 85 °C · 4–5 perc

    Csak rügyek, ezüstös pihével borítva Fudingból; méz, sárgadinnye és friss széna.

    4 860 Ft

  • Fekete fémdoboz Bai Mu Dan címkével, előtte laza, zöld és ezüstös fehér tealevelek világos tálon

    Fehér tea

    Bai Mu Dan fehér bazsarózsa

    50 g · 3 g / 250 ml · 85–90 °C · 3 perc

    Rügy és két fiatal levél együtt; virágos, aszalt barackos, enyhén fanyar.

    3 340 Ft

Kínai zöld tea: kérdések és válaszok

Miért nem forrásban lévő vízzel készül a zöld tea?

A 75–80 °C-os víz kíméli a levelet: forró vízben a zöld tea kesernyés lesz, és elvész a gesztenyés, gyümölcsös illat. Ha nincs hőfokszabályzós vízforralója, a felforrt víz öt perc alatt hűl le nagyjából ennyire.

Mennyi ideig áztassam a második felöntést?

Az első két perc után a második felöntést 30 másodperccel, a harmadikat még egy perccel tovább hagyja. A levél így minden alkalommal ad még ízt.

Készíthetek belőle hideg teát?

Igen: 6 g levél egy liter hideg vízben, hűtőben 6–8 órát. A hideg áztatás édesebb, sima csészét ad, keserűség nélkül.

Mitől lesz néha kesernyés?

Leggyakrabban a túl forró víztől vagy a túl hosszú áztatástól. Csökkentse a hőfokot vagy az időt, mielőtt kevesebb levelet tenne bele.